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Clark, Nancy, 1951-

La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark / Nancy Clark ; traducción de Juan Carlos Ruiz Franco. - 2. ed. - Barcelona : Paidotribo, c2010. - 485 p. : ilus., grafs. ; 21 cm.

Los últimos capítulos incluyen recetarios para un máximo rendimiento deportivo (p. 337-436) Referencias bibliográficas e índice alfabético.

Conenido: 1. Nutrición diaria para la gente activa -- 2. Nutrición científica para el éxito deportivo -- 3. Equilibrio del peso y la actividad física -- 4. Recetas ganadoras para un rendimiento máximo .

Aumente su energía, reduzca el estrés, pierda grasa corporal, desarrolle músculo y mejore su rendimiento con esta guía de nutrición deportiva, traducción de la tercera edición en inglés revisada y ampliada y un éxito de ventas sin precedentes. La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark proporciona soluciones prácticas para comer y sentirse bien, controlar el peso, disponer de energía durante toda la jornada y disfrutar con la comida aunque se lleve un estilo de vida estresante y se disponga de poco tiempo para comer y preparar la comida. Dirigida tanto al deportista de elite como a la persona que realiza actividad física de forma esporádica pero desea alimentarse correctamente. El libro incluye más de 70 recetas de platos sabrosos y saludables, fáciles y rápidos de preparar. La nutricionista deportiva más conocida de EE.UU. indica cómo obtener el máximo beneficio de los alimentos que se eligen, enseña a desarrollar una dieta sana y apropiada para conseguir un equilibrio entre el peso y la actividad ?sin vivir obsesionados por lo que se come? y, explica de manera clara y precisa qué comer antes de realizar actividad física y cómo alimentarse después para conseguir una recuperación óptima. También presenta información actualizada sobre las comidas, las bebidas y los suplementos para el deporte que existen en la actualidad, y explica cuáles son mejores ?y por qué?, basándose en el gasto de energía de cada persona. Asimismo, el lector encontrará orientación sobre las dietas alternativas que están de moda, como la dieta Zona, la de Atkins, la termogénica y la Ultra Slim Fast.




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