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EVALUACION SENSORIAL Subscribe to this list

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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldúa-Morales.

by Anzaldúa-Morales, Antonio.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: not fiction Publisher: Zaragoza : Acribia, c1994Availability: No items available In transit (1).

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